Máy Sous Vide Cooking MX giúp nấu ăn ngon
Máy Sous Vide Cooking MX giúp nấu ăn ngon hãng PolyScience là thiết bị được nhiều đầu bếp tin dùng để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt.
- Mô tả
- Đánh giá (0)
Mô tả sản phẩm
MÁY SOUS VIDE COOKING MX
Thiết bị đầu gia nhiệt MX giúp nấu ăn chậm chân không
Hãng sản xuất: PolyScience – Mỹ
1. Phương pháp nấu ăn ngon Sous Vide Cooking là gì?
– Sous Vide Cooking là phương pháp nấu ăn được dùng nhiều trong các nhà hàng Tây. Việc nấu ăn theo phương pháp này không chỉ giúp thực phẩm được chín đều, mềm mà còn lưu giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
– Hiểu một cách đơn giản thì Sous Vide Cooking là phương pháp nấu chín thức ăn trong môi trường chân không, ở một nhiệt độ thấp từ 50 đến 70oC.
– Để thực hiện phương pháp Sous Vide Cooking, bạn cần có các thiết bị sau:
- Máy hút chân không.
- Túi hút chân không chuyên dụng.
- Nhiệt kế kim điện tử.
- Máy Sous Vide Cooking LX, MX hãng PolyScience để gia nhiệt nước trong bể.
- Bể chứa nước để nấu ăn.
2. Máy Sous Vide Cooking là gì?
– Máy Sous Vide Cooking là thiết bị được dùng để gia nhiệt thực phẩm trong bể chứa nước. Để thỏa mãn điều kiện nấu ăn theo phương pháp Sous Vide Cooking thì máy Sous Vide cần có thiết kế mạnh mẽ tạo sự chính xác và độ nhất nhiệt độ trong bể cao tại mọi điểm.
– Với ưu điểm vượt trội, thang nhiệt cao, bơm áp suất mạnh mẽ, hiển thị cả độ oC lẫn oF nên máy Sous Vide Cooking MX của hãng PolyScience luôn là lựa chọn số 1 cho món ăn của bạn.
3. Các bước thực hiện Sous Vide Cooking:
– Giữ thực phẩm ở môi trường chân không bằng máy hút chân không.
– Thả chìm túi thực phẩm vào bể nước có gắn máy Sous Vide Cooking MX giúp nấu ăn ngon.
– Điều chỉnh nhiệt độ nấu thích hợp.
– Lấy thực phẩm ra sử dụng.
Quý khách có thể tham khảo thêm về nhiệt độ nấu Sous Vide tại đây.
4. Thông số kỹ thuật của máy Sous Vide Cooking MX giúp nấu ăn ngon:
– Cài đặt nhiệt độ: môi trường + 10°C đến 135°C / môi trường +20°F đến 275°F
– Độ phân giải nhiệt độ: 0.1
– Độ chính xác: ± 0.07°C / ± 0.13°F
– Thể tích bể (nồi) chứa: tối đa 28 lít
– Màn hình: LCD 3.25”
– Bơm: áp suất, 1 tốc độ.
– Bảo vệ máy khi mực chất lỏng thấp.
– Nhiệt độ môi trường tối đa: 35°C / 95°F
– Thân thiện môi trường: RoHS
– Kích thước máy (LxWxH): 10.9 x 9.7 x 35.8 cm
– Khối lượng máy: 4.5 kg
Xem thêm:
– Đầu gia nhiệt nấu ăn LX hãng PolyScience
– Máy đo độ mặn của nước mắm EC210 Horiba
– Xác định độ tươi thịt và thực phẩm bằng bút đo pH
Thông tin liên hệ:
Mr. Tiến – 0907 043 291 (Zalo)
Email: [email protected]
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.