Máy Sous Vide dùng trong nấu ăn hãng PolyScience
Hot

Máy Sous Vide dùng trong nấu ăn hãng PolyScience

Máy Sous Vide dùng trong nấu ăn hãng PolyScience là thiết bị được nhiều đầu bếp trên thế giới tin dùng để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đẹp mắt và an toàn về thực phẩm.

  • Mô tả
  • Đánh giá (0)

Mô tả sản phẩm

MÁY SOUS VIDE DÙNG TRONG NẤU ĂN

Máy Sous Vide Cooking giúp nấu ăn chân không nhiệt độ thấp
Model: MX, LX
Hãng: PolyScience – Mỹ

Máy Sous Vide Cooking PolyScience giúp nấu ăn chậm nhiệt độ thấp

     Máy Sous Vide Cooking PolyScience giúp nấu ăn chậm nhiệt độ thấp

1. Giới thiệu về phương pháp nấu ăn Sous Vide (Sous Vide Cooking):

– Sous Vide Cooking là kỹ thuật nấu ăn thịnh hành ở các nhà hàng phương Tây.

– Hiểu một cách đơn giản, Sous Vide Cooking là phương pháp làm chín thức ăn trong môi trường chân không ở một nhiệt độ thấp thích hợp (từ 50 – 70oC) tùy theo từng loại thực phẩm.

– Việc làm chín thức ăn trong môi trường chân không ở nhiệt độ thấp giúp thực phẩm được chín tốt hơn, mềm hơn, lưu giữ được hương vị và độ tươi ngon của món ăn.

– Để nấu ăn theo phương pháp này, bạn cần có các thiết bị sau:

  • Máy hút chân không
  • Túi hút chân không chuyên dụng
  • Nhiệt kế kim điện tử
  • Máy Sous Vide dùng trong nấu ăn hãng PolyScience
  • Bể chứa nước để gia nhiệt thực phẩm.

Xem thêm: Tìm hiểu về nhiệt độ và thời gian nấu Sous Vide

2. Giới thiệu về máy Sous Vide hãng PolyScience:

– Để giúp người dùng có những món ăn đẹp mắt, bổ dưỡng và an toàn. Hãng PolyScience có thiết kế 2 máy Sous Vide LX và MX giúp người dùng nấu ăn Sous Vide.

– Với công nghệ của Mỹ luôn đảm bảo độ bền và chính xác về nhiệt độ cao trong từng thiết bị nên quý khách hoàn toàn có thể an tâm sử dụng để có thể có những bữa ăn thật ngon lành và giàu giá trị dinh dưỡng.

3. Ưu điểm của máy nấu ăn chậm Sous Vide:

– Máy Sous Vide PolyScience đọc được cả độ oC và độ oF

– Màn hình LCD rõ nét, hiển thị cả nhiệt độ cài đặt và nhiệt độ thực tế của dung dịch trong bể

– Kích thước máy nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, rất dễ sử dụng trong nhà bếp..

– Thiết kế rời, thích hợp với nhiều loai bể (nồi) chịu nhiệt.

– Bảo vệ máy Sous Vide khi mực chất lỏng trong bể thấp hoặc khi nhiệt độ quá cao.

– Cấp độ an toàn đạt cấp I theo DIN 1278-1 (dùng cho các chất lỏng không cháy)

4. Thông số kỹ thuật của máy Sous Vide Cooking LX, MX:

ModelLXMX
Nhiệt độ cài đặtNhiệt độ MT +10°C đến 98°CNhiệt độ MT +10°C đến 135°C
Độ chính xác ± 0.07°C± 0.07°C
Thể tích nước tối đa trong bể20  lít28  lít
Bơm1 tốc độ1 tốc độ
Màn hình hiển thịLCD 3.2″LCD 3.25″

 

Xem thêm:

Tìm hiểu về phương pháp nấu Sous Vide

Bể ổn định nhiệt độ hãng PolyScience

Thông tin liên hệ:
Mr. Tiến – 0907 043 291 (ZaLo)
Email: tranngoctantien@gmail.com
Skype: tantien122
Website: http://maydotantien.com/

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.


Hãy là người đầu tiên nhận xét “Máy Sous Vide dùng trong nấu ăn hãng PolyScience”